目次 １ グルテンってなに？ ２ グルテンフリー食品の探し方 （１）コンビニやスーパーでの探し方 ① 通常、小麦が使用されている食品 ② 見た感じ、小麦が使われていない食品 （２）レストランや店頭のメニューから探す方法 ① 看板メニューで探すとき ② カウ…